Alkoholi - dobijanje i fizička svojstva (Organska jedinjenja sa kiseonikom)

Apstrakt

Alkoholno vrenje. Enzimi. Reakcija hidratacije alkena. Reakcija redukcije karbonilnih jedinjenja. Reakcija nukleofilne supstitucije halogenih derivata ugljovodonika. Dobijanje etilen-glikola. Dobijanje glicerola. Vodonične veze. Temperature ključanja i topljenja kod alkohola. Rastvorljivost alkohola. Agregatno stanje alkohola.

Zadaci

1. Napiši formule i nazive izomernih alkohola molekulske formule C₄H₁₀O i poređaj ih tako da redosled odgovara porastu njihovih temperatura ključanja.

2. Napiši formule i nazive svih:
a) primarnih b) sekundarnih c) tercijarnih alkohola molekulske formule C₅H₁₂O